색상은 거의 비슷한데 질감이 다릅니다.
앵커버터 사용하다가 로얄바우즈만버터 사용했을때 느낌인데요.
우유향도 좀 더 강하게나서 만족스러웠는데 저의경우는
플라워케이크용으로 우유버터를 사용하였어서 대체버터라고하여 한번 구매해봤어요.
결론은 저처럼 디자인케이크하시는분들은 그대로 서울우유버터 사용하시는게 좋구요.(아이싱할때 표면이 거칠게나옴)
필링크림용으로 서울우유버터 대체로원하시는분들은 갈아타셔도 좋을듯해요 :)